今夏の北海道で旅友のを真似て重宝したメニュー2種。
サンドウィッチ
セイコマでコロッケ2個を120円位で売っている。これを食パンに挟んで旅友夫婦が食べていた。北海道で食パンだなんて､､､15年位は買ってなかった私。かなり新鮮に感じましたので、真似ました。コロッケよりもレタスも常備する様になり、レタスと辛子マヨネーズのみサンドがかなりお気に入りになり、廻りのキャンバーからは「サブウェイ○○○店開店ですかい？」と茶化されていました〜ww
エスニック炒め
東南アジア放浪癖の在る前出の旅友夫婦、竹輪ともやしの炒め物を作っていました。それが、胡麻油&クミンシード&カレー粉&塩胡椒で！余りに斬新だったので味見を強要！翌々日には50km離れた街まで走り、米油&クミンシード&コリアンダー&カレー粉&塩胡椒を購入。色んな物を炒めましたわ〜ww サンドウィッチの具にもしたし〜ww ワンパターンになってた食生活に新風でしたわ〜♡
昨晩の鍋のメイン具材も、油揚げとキノコ。
これも、山梨で教えて貰った奴〜♡
